CHOC

Aluminiumpfannen, versehen mit der mehrschichtigen, dicken und antihaftbeschichteten „ CHOC “-Beschichtung, sind ideal für den professionellen Einsatz, zum Garen bei schwacher Hitze, zum Garen von halbfertigen Speisen und Saucen oder zum Aufwärmen von Speisen.

Pflege

Bratpfannen mit Antihaftbeschichtung sind sehr einfach zu reinigen und zu pflegen: Mit heißem Wasser und flüssigem Geschirrspülmittel mit Hilfe eines weichen Schwammes abwaschen.

Vorsichtsmaßnahmen

Um alle ihre Eigenschaften zu erhalten, darf die Bratpfanne niemals überhitzt (maximal 250°C) und niemals leer auf einer Wärmequelle stehen gelassen werden.

Verwenden Sie keine metallischen oder scharfen Utensilien auf der Oberfläche der Bratpfanne.

Die Lebensdauer der Bratpfanne hängt davon ab, wie diese Vorsichtsmaßnahmen eingehalten werden.

Technische Eigenschaften

- Die professionelle und hochwertige „ CHOC “-Beschichtung ist mehrschichtig, mit PTFE , mit optimalen Antihafteigenschaften, die ein leichtes Gleiten der Lebensmittel gewährleistet.

- Sehr dickes Aluminium ermöglicht eine schnelle und gleichmäßige Wärmeübertragung auf den Boden und die Wände der Bratpfanne und verhindert deren Überhitzung (was beim Kochen von Spezialgerichten empfohlen wird).

- Die robusten Griffe aus bei hohen Temperaturen verarbeiteten Epoxid-Stahlbändern sind mit robusten Nieten befestigt, wodurch die Gefahr einer Ausdehnung oder Ablösung verhindert wird.

- Die geschwungenen Griffe im französischen Stil ermöglichen ein einfaches Greifen und Ermüden der Pfannen, ganz nach Wunsch (auf der einen Seite lässt es sich leicht gießen, auf der anderen Seite kann es während des Bratens leicht auf die Pfannen einwirken). der Garvorgang).

Bratpfannen dieser Serie können nicht auf Induktionsherden verwendet werden .