4-teiliges Küchenmesserset, „Les Essentiels“ – Opinel

4-teiliges Messerset "Les Essentiels" , Klingen aus rostfreiem Stahl, Marke Opinel

Das Set enthält 4 kleine Messer, die effizient schneiden und für den täglichen Gebrauch geeignet sind:
- 1 Gemüsemesser, Klingenlänge 10 cm;
- 1 Wellenschliffmesser, Klingenlänge 10 cm;
- 1 Gemüsemesser, Klingenlänge 7 cm;
- 1 Gemüseschäler, Klingenlänge 6 cm.

Martensitischer Edelstahl
Härte: 55-57 HRC.
Der bei der Herstellung der OPINEL-Klingen verwendete Edelstahl ist optimiert, um sowohl eine hohe Korrosionsbeständigkeit als auch eine hohe mechanische Leistung zu gewährleisten.
Die Klinge bietet eine hervorragende Schärfe und eine hohe Abriebfestigkeit (Verschleißfestigkeit), wodurch sie dem normalen Kontakt mit harten Materialien wie Keramik standhält, bevor ein Nachschärfen erforderlich ist. Edelstahl hat im Gegensatz zu Kohlenstoffstahl den Vorteil, dass unter normalen Einsatzbedingungen keine besondere Wartung erforderlich ist. Allerdings kann es bei längerem Kontakt mit einer aggressiven Umgebung (Säure, Salzwasser, Reinigungsmittel...) an seine Grenzen stoßen.

Der Griff
Buchenholz ist die am häufigsten verwendete Holzart für die Herstellung der Opinel Griffe. Das aus Frankreich stammende Buchenholz ist hart, langlebig und leicht zu bearbeiten. Bei einem homogenen Erscheinungsbild variiert der helle Farbton des Holzes von Gelb bis Rosa und zeichnet sich durch das Vorhandensein zahlreicher feiner dunkler Linien aus.