Zdobení nožů

Nože používané ke zdobení mohou mít specifické využití nebo mohou sloužit k několika kulinářským a dekorativním účelům. Z první kategorie jmenujme kráječ na nakládané okurky nebo stěrkový nůž tak užitečný k natírání krémů či glazur na slavnostní dorty a sušenky. Nože na zdobení dýní se používají zhruba jednou ročně, na Halloween, ale jsou nezbytné, pokud chcete vyhrát soutěže ve vyřezávání vtipné nebo strašidelné dýně.

Nože s vlnitým tvarem jsou ideální pro krájení ovoce a zeleniny, sýrů a čedaru. Jsou to nástroje používané v metodě sebezpestření pro miminka (metoda BLW) k krájení měkkého ovoce a zeleniny, ale můžete je použít i k vytvoření předkrmů s rafinovaným vzhledem.

Náčiní používané ke zdobení těsta, sušenek, dortů a pečiva nesmí chybět v cukrárnách. Podle tvaru je můžete použít i na zdobení fondánu nebo marcipánu, na vykrajování těsta, na zdobení krémů a sušenek.