Pánev hluboká, hliník, 24 cm, výška 8 cm, indukce - AMT Gastroguss

Struktura nádobí AMT Gastroguss

1. Lotan nepřilnavá vrstva

2. Vrstva keramických částic

3. Antikorozní vrstva

4. Tvrdá vrstva oxidu titaničitého

5. Pískovaný hliník

Hluboká pánev značky AMT Gastroguss o průměru 24 cm a výšce 8 cm, z hliníku s nepřilnavou vrstvou Lotan® , výrobek vyrobený v Německu.

AMT Gastroguss - nejlepší pánev na světě - podle VKD (největší asociace kuchařů v Německu)

Všechny produkty AMT Gastroguss jsou vyrobeny z ručně odlévaného hliníku zkušenými řemeslníky. Mezi výhody ručně litého hliníku patří: delší doba vytvrzování, která zabraňuje pnutí materiálu, homogenní odlitek a výskyt menšího počtu vzduchových bublin v materiálu než u mechanizovaného lití.

Nádobí AMT Gastroguss má velmi silnou základnu o tloušťce až 9 mm. Základna uchovává více energie a snadno se nepřehřívá. Dno nádobí AMT Gastroguss je známé také tím, že se časem nedeformuje, i když je vystaveno extrémním teplotním výkyvům.

Hliník, který tvoří základ produktů Gastroguss, nejprve obdrží vrstvu oxidu titanu a poté základní vrstvu, která chrání proti korozi. Po těchto základních vrstvách následuje střední vrstva s keramickými částicemi a nepřilnavou povrchovou vrstvou Lotan®.

Nepřilnavá vrstva Lotan® nabízí všechny výhody klasického nepřilnavého povlaku, ale to vše bez obsahu PFOA.

Rukojeti nádobí Gastroguss odolávají teplotám až 240 °C. Pokrmy tak můžete gratinovat ihned po smažení na varné desce, aniž byste měnili nádobí. Ergonomické rukojeti nádobí byly vyvinuty s pomocí Národního kulinářského týmu Německa.

Pánev lze mýt v myčce nádobí a lze ji použít na všech varných deskách včetně indukčních.