Řada Gastron od Emile Henry je zaměřena na vaření, catering a prezentační služby celé řady institucí, jako jsou zdravotnická a vzdělávací zařízení (nemocnice, školy, školky) nebo soukromé podniky (restaurace, hotely, prodejny potravin).
Nádobí této řady od Emile Henry, které je vyrobeno ze speciální keramiky, je vhodné pro intenzivní používání, odolnost je jejich hlavní předností a je inteligentním a atraktivním kulinářským řešením díky příjemnému designu, který vytváří "homemade" atmosféru.