Pánev na dánské palačinky, 20,5 cm, litina - Kitchen Craft

Zvláštní příležitosti vyžadují speciální akce.

Ať už máte narozeniny nebo narozeniny někoho blízkého, slavíte úspěch nebo jen toužíte proměnit obyčejný den ve výjimečný, naplněný kulinářskými dobrotami, tato litinová pánev na palačinky Kitchen Craft je ta pravá. klíčový prvek ve vašich plánech.

Můžete si připravit tradiční dánský recept „aebleskiver“ (v dánštině „aebleskiver“ znamená „jablko“), nejnadýchanější palačinky (7 palačinek o průměru 5 cm), plněné čokoládou, marmeládou, ovocem nebo sýrem. K chutnému a dobře vypadajícímu dezertu můžete přidat cokoliv jiného, ​​co máte rádi.

Dále si můžete připravit i indickou specialitu „Kuzhi paniyaram“, jejímž tajemstvím je těsto a tento typ litinové pánve.

Litina se vyznačuje mimořádnou odolností. Litina zadržuje a rozvádí teplo rovnoměrně a zajišťuje rovnoměrné pečení. Při správné údržbě nanesením ochranného množství oleje vytvoří litina přirozený nepřilnavý povlak a zachová si své vlastnosti po dlouhou dobu.

Tato pánev na lívanečky lze mýt pouze ručně a lze ji použít jak na varné desce, tak v troubě (kromě mikrovlnné a indukční varné desky).

Průměr: 20,5 cm.

Originální dánský recept na palačinky:

Ingredience: 2 hrnky bílé mouky, 2 vejce, 2 lžičky prášku do pečiva, 1 lžíce cukru, půl lžičky jedlé sody, půl lžičky soli, 4 lžíce rozpuštěného másla, 2 hrnky podmáslí, hrnek oleje na vaření (rostlinný olej).

Příprava: V míse ušlehejte bílky ručně nebo pomocí mixéru, dokud nebude směs konzistentní. Poté v jiné míse smícháme mouku, prášek do pečiva, sůl, jedlou sodu, cukr, žloutky a rozpuštěné máslo. Ke konci pomalu přidáme sníh z bílků a promícháme. Poté přidejte lžíci oleje do každé dutiny litinové pánve a poté pánev dejte zahřát. Když je olej horký, naplňte ¾ prohlubní těstem. Když palačinky vykynou, vaše palačinky jsou hotové a lze je přenést na plochý talíř. Poleva na palačinky může být jakákoliv, ať už džem, čokoláda nebo vanilkový cukr. Dobrou chuť!