Carbone Plus

Ocelové pánve jsou ideální na smažení a opékání (steaky, omelety, palačinky...).

Tipy pro použití

Před použitím pánev dobře rozehřejte. Po dokončení vaření nenechávejte jídlo v pánvi.

Ošetření mazáním olejem a ohřevem

Dobrá ocelová pánev je ta, která byla ošetřena mazáním olejem a poté zahřátá, která po několikanásobném použití zčernala. Poté můžete vařit, namazat pánev předem, s trochou tuku (oleje).

Péče

Abyste měli jistotu, že si pánev zachová své kvality a zabráníte oxidaci, vyčistěte pánev horkou vodou bez tekutého prostředku na mytí nádobí a poté ji rychle osušte papírovými kuchyňskými utěrkami. Pánev můžete pomazat trochou oleje a uložit na suché místo.

Technické vlastnosti

- Ultraodolná ocel je vhodná zejména pro silné zdroje tepla, používá se v profesionálních kuchyních a při intenzivním vaření;

- Vysoce odolné rukojeti, vyrobené z ocelových pásů nebo ocelolitiny, se dobře upevňují nýtováním nebo svařováním.

- Francouzský styl zakřivení rukojeti umožňuje optimální uchopení, aniž by se ruka unavila, snadná manipulace dle libosti.

- Pánve jsou vhodné pro rychlé vaření, při velmi vysokých teplotách, uchování vitamínů a živin v potravinách;

Pánve v této řadě lze použít na všech zdrojích tepla, včetně indukce.