Brousek na nože Diamond Hone FlexHone/Strop M320 - Chef's Choice

2-stupňová profesionální elektrická ostřička FlexHone/Strop M320 značky Chef's Choice je vhodná pro broušení rovných čepelí i vroubkovaných čepelí pod úhlem 20°.

Fáze 1: Skládá se z kónických rotačních kotoučů impregnovaných 100% diamantovými brusnými částicemi, které bezpečně brousí širokou škálu nožů.

Ve fázi 2 poskytuje pružný disk čepeli ultra-ostrý leštěný okraj. Zbytkové "drážky" jsou tvořeny leštěnými mikrodrážkami vytvořenými na povrchu čepele broušením kotoučem pod tímto úhlem. Tyto ostré drážky lze nalézt na každé straně ultra ostrých a hladkých řezných hran. V této fázi lze čepel podle potřeby naostřit, aby se obnovila její čistota a lesk.

Přesné kuželové kotouče vyvíjejí pomocí pružiny jemný a rovnoměrný tlak na ostří čepele, takže se čepel nikdy nepřehřívá a čepel tak nikdy neztrácí na kvalitě.

Extrémně přesné vedení čepele automaticky stabilizuje čepel v požadovaném úhlu a zajišťuje stejnou polohu pro každé ostření, což má viditelný vliv na zvýšení životnosti čepele.

Model 320 je ideální pro broušení všech typů nožů, včetně kuchyňských nožů, nožů pro domácí použití, sportovních nožů a kapesních nožů. Tato kompaktní jednotka obsahuje flexibilní nožky pro pevnou a spolehlivou stabilitu na povrchu kuchyňské desky.

Potřebná doba ostření je asi 1 minuta při prvním ostření a opětovné ostření trvá asi 10 sekund.

Rozměry: 21,6 x 10,2 x 10,2 cm.