Фритюрник, 16 L, 40x 60, със система за съхранение, RFE 16 C - Roller Grill марка

Професионалният фритюрник Roller Grill RFE 16 C е специално проектиран за интензивна употреба в ресторанти.

Фритюрникът може да се достави с една голяма кошница или две малки кошници.

Мощността се регулира в зависимост от храните, които трябва да се приготвят:

-Макси мощност (12 kW) за замразени храни;

-Средна мощност (8 kW) за пресни храни;

-Мини мощност (4 kW) за поддържане на маслото топло;

Автоматичната система за декантиране на остатъци от храна и насочването им към "студена зона", където температурата на маслото е само 75°C, а остатъците не се овъгляват и не развиват мирис или вкус, поддържа маслото чисто за по-дълго и по този начин позволява последователно пържене на различни храни.

Фритюрникът е оборудван с термостат, който регулира температурата между 0-190˚C и предпазен термостат, който изключва захранването в случай на прегряване или в случай, че фритюрникът е включен без масло. След откриване и разрешаване на проблема, довел до прекъсване на работата, термостатът може да бъде нулиран чрез натискане на червения бутон.

Контейнерът за масло е снабден със система за изпразване на резервоара за масло.

Термостатът позволява температурата да се регулира между 0-190˚C.

Контейнерът от неръждаема стомана е разглобяем за лесно почистване.

Фритюрникът може да приготви 25 кг пържени картофи на час.

Характеристики:

• Вместимост: 16L;
• Размери: 40x 60 x 98 см;
• Размер на кошницата: 20,5 х 30,5 х 14,5 см;
• Система за изпразване на резервоара за масло;
• Тегло: 34 кг;
• Мощност: 4000-6000-12000 W, 380V;
• Регулируеми крачета до 150 мм;