Точилка M316 за японски ножове - марка Chef's Choice

Острилка за ножове Chef's Choice® Model 316 с 2 етапа на заточване, подходяща за заточване на съвременни ножове в азиатски стил, ножове в китайски стил и традиционни тънки японски остриета, както и съвременни ножове в европейски/американски стил с 15-градусова точност.

Етапи на заточване

1. Първият етап усъвършенства всяка част от острието с фин 100% диамантен абразивен диск.

2. Вторият етап полира ръба на острието с помощта на 100% диамантени ултра-фини абразивни дискове. И в етап 1, и в етап 2, лявата и дясната страна на острието се заточват отделно, което позволява на потребителя да усъвършенства и полира традиционните японски остриета.

Съвременните японски остриета, китайски ножове и ножове в европейски стил трябва да бъдат полирани и шлайфани от двете страни на острието. Традиционното японско острие с един ръб трябва да се полира и шлайфа основно от предната страна на ръба, който има по-голям отвор.

Характеристики на точилката:

- Използвайки високопрецизни еластомерни ъглови водачи, модел 316 ще предостави на потребителите надежден метод за заточване, който гарантира качествен ръб, подобен на този, който идва от фабриката, в рамките на минути.
- Тънки, остри ръбове за безпроблемно рязане на храни.
- 2-степенно диамантено заточване за по-здрави ръбове и по-бързи резултати - заточване и полиране.
- Прецизни водачи за заточване на 15 градуса.
- Ултрафино диамантено повторно заточване - острието на ножа издържа по-дълго.
- За едностранни или двустранни остриета.
- Проектиран за тънки ножове с 15-градусов ръб в европейски/американски стил.
- Устройството може да заточи както ножове с прави, така и с фини ръбове.

Характеристики на заточване:

Брой етапи на заточване: 2;

Материал на диска: 100% диамантени абразивни дискове;

Заточване както на ножове с фини ръбове, така и на назъбени ножове: Да

Получен ъгъл на ръба: 15 градуса;

Етап на предварително заточване: Не;

Етап на заточване: Да;

Етап на полиране: Да;

Степен на стоманяване: Не;

Време, необходимо за заточване: около 1-2 минути при първото заточване;

Време, необходимо за повторно заточване: около 15-30 секунди.