Тиган за уок "Mineral B", стомана, 32 см - марка "de Buyer".

Професионален уок тиган, марка de Buyer , диаметър 32 см , височина 9,7 см , изработен от стомана с дебелина 2 мм , която не се деформира.

Този уок е идеален за използване, когато искате да готвите бързо и здравословно. Ако предпочитате да се храните диетично и без мазнини, то уокът е идеалният избор.

Покритието му е направено от естествен пчелен восък , който предпазва тигана от окисляване и улеснява обработката му чрез смазване и нагряване с масло преди употреба (вижте как се извършва смазването и нагряването с масло във видеото по-долу). Благодарение на покритието си с пчелен восък тиганът има незалепващи свойства още при първата употреба, а след намазване и нагряване с олио постепенно придобива естествени незалепващи свойства.

Благодарение на висококачествения материал, уок тиганът се нагрява бързо и равномерно, предизвиквайки реакцията на Maillard. Основата е дебела, не се деформира и е плоска, осигуряваща стабилност. Уок тиганът е отличен за карамелизиране.

Високоустойчивата дръжка във френски стил е направена от стомана и закрепена с много здрави нитове.

Продуктът може да се използва върху всички видове котлони, включително и индукционните .

Забележка: както се използва, нормално е съдът да промени цвета си (ще стане по-тъмен) по неравномерен начин. Тази реакция е нормална и осигурява развитието на естествените незалепващи свойства на стоманения тиган.

Съвет: за да запазите естествените незалепващи свойства, не използвайте почистващи препарати и не почиствайте този уок тиган в съдомиялна машина.
Съхранявайте уок тигана на сухо място.