Тенджера Cocotte, чугунена, 26 см/4 л, Black - Staub

Тенджера за готвене cocotte, марка Staub, диаметър 26 см, капацитет 4 л, 14,1 см височина, направена от чугун.

Продуктите Staub са произведени от чугун с много добро качество с повишена устойчивост на надраскване и чипинг, лесни за почистване и с дълъг експлоатационен срок.

Поради използваните материали, съдовете за готвене поддържат температурата си, като се поддържат топли дълго след като са извадени от фурната или свалени от котлона.

В допълнение към тези технически качества, атрактивният им външен вид дава възможност да се сервира храната на масата, директно от готварски съдове, веднага след като са били свалени от котлона.

Функции:

От вътрешната страна, готварския съд е снабден със слой матов емайл, произведен от Staub чрез специални технологии, които предлагат предимства в случай на техники за готвене като кипене, печене или карамелизация. Маслата (мазнините), използвани по време на готвенето, ще проникнат в порите на матов емайл и ще създадат гладка естествена незалепваща повърхност. Ето защо готварската посуда Staub става все по-добра, докато годините минават, както ги използвате.

Отвън готварското гърне има най-малко 2-3 слоя специален емайл, които в комбинация със специално чугун осигуряват оптимално разпределение на топлината по цялата повърхност на ястието.

Капакът е плосък и има малки изпъкнала вътрешност, като по този начин гарантира запазването на влагата вътре. Поради тези характеристики вътре в ястието се образува ефект "дъжд", който засилва вкусовете и улеснява процеса на готвене.

Специалната база дава възможност за използване на готварски съдове Staub на всички видове котлони, включително индукционни котлони.