Овална тенджера Cocotte, чугун, 37см/8л, Бордо - Staub

Овална тенджера за готвене от гама "Cocotte", Марка Staub, диаметър 37 см, капацитет 8 л, изработена от чугун.

В днешно време кокотовите съдове за готвене имат толкова много употреби: те са идеални за готвене на традиционни задушени храни, като гулаш или рататуй, но и нежни пържоли или ароматизирани и вкусни зеленчукови ястия.

Продуктите Staub са произведени от чугун с много добро качество с повишена устойчивост на надраскване и чипинг те са лесни за почистване и с дълъг експлоатационен срок. Поради използваните материали, съдовете за готвене поддържат температурата си, като се поддържат топли дълго след като са извадени от фурната или свалени от котлона. В допълнение към тези технически качества, атрактивният им външен вид дава възможност да се сервира храната на масата, директно от готварски съдове, веднага след като са били свалени от котлона.

Функции:
От вътрешната страна, готварския съд е снабден със слой матов черен емайл, произведен от Staub чрез специални технологии, които осигуряват предимства в случай на техники за готвене като закачване, печене или карамелизация. Маслата (мазнините), използвани по време на готвенето, ще проникнат в порите на матов емайл и ще създадат гладка естествена незалепваща повърхност. Ето защо готварската посуда Staub става все по-добра, докато годините минават, както ги използвате.

Отвън готварската саксия има поне 2-3 слоя специален емайл, които в комбинация със специално чугун осигуряват оптимално разпределение на топлината по цялата повърхност на готварската саксия.

Капакът е плосък и има малки изпъкнала вътрешност, като по този начин гарантира запазването на влагата вътре. Поради тези характеристики се образува ефект "дъжд" вътре в готварския съд, който засилва вкусовете и улеснява процеса на готвене.

Специалната база дава възможност за използване на готварския съдове Staub на всички видове котлони, включително индукционни котлони.

Готварската саксия може да се постави във фурната до 900ºF/482°C без капак (капаките издържат до 500°F/260°C във фурната).

Спецификации на продукта

Товароподемност: 8 л;
Дължина: 42,8 см;
Ширина: 37 см;
Височина: 18 см;
Височина без капак: 13 см;
Горен диаметър: 37 см;
Диаметър на основата: 28,6 см;
Дължина на дръжката: 2,9 см.