Комплект ножове от 2 части, ZWILLING Pro - Zwilling

Качеството на комплекта ножове ZWILLING® Pro от 2 части е оценено от професионални готвачи по целия свят.

Тези първокласни ножове съчетават традиционен стил, иновативна технология и комфорт с острие SIGMAFORGE®, изработено от едно парче висококачествена неръждаема стомана. След това тази стомана се закалява с лед чрез процеса FRIODUR® за изключителна устойчивост на корозия.

Ножът за белене на зеленчуци с дължина на острието 10 см може да се използва за различни задачи: тънкото му острие е например идеално за нарязване на тънки ивици месо, както и за белене и приготвяне на плодове и зеленчуци.

Характеристики на ножа за белене:

- Дължина на острието: 10 см;
- Дължина на дръжката: 12 см;
- Твърдост на острието: 55-58 HCR.
- Материал: специална стомана.

Широкото и остро острие на ножа Santoku, с дължина 18 см, е идеално за приготвяне на азиатски ястия.

Ергономичната дръжка на ножа, изработена от ABS пластмаса, приляга удобно в ръката, намалявайки риска от подхлъзване.

Характеристики на ножа Santoku:

- Дължина на острието: 18 см;
- Дължина на дръжката: 14 см;
- Твърдост на острието: 55-58 HCR.
- Материал: специална стомана.

Други функции:

- V-образно острие — двуетапен процес, завършващ с фин симетричен ръб на острието, с ъгъл на ножа от около 15 градуса от всяка страна;

- SIGMAFORGE® нож — прецизно изкован от едно парче;

- FRIODUR® закалено острие за изключително задържане на ръба на острието и устойчивост на корозия;

- Нитована синтетична ергономична дръжка;

- Може да се почиства в съдомиялна машина, но се препоръчва ръчно измиване;

- Произведено в Германия.