Всичко започва през 1889 г., когато Паоло Баларини открива работилница, в която умело изработва кухненски прибори. Това беше крайъгълният камък на важен и дълготраен семеен бизнес.
През 20-ти век Баларина се сблъсква с всички предизвикателства на новия век чрез упорита работа, но и чрез отваряне към новото. По този начин, когато се появи първият тефлон тиган, Баларина усети огромния потенциал зад тази иновация и инвестира значително в технологията, необходима за производството на тези видове тигани.
Компанията е осигурила водещо място на пазара на незалепваща готварски прибори, чрез определяне и визия.