Тиган за датски палачинки, 20,5 см, чугун - Kitchen Craft

Специалните случаи изискват специални действия.

Независимо дали е вашият рожден ден или рожден ден на любим човек, дали празнувате успех или просто искате да превърнете един обикновен ден в специален, изпълнен с кулинарни изкушения, този тиган за палачинки Kitchen Craft , изработен от чугун, е ключов елемент в плановете ви.

Можете да приготвите по традиционната датска рецепта “aebleskiver” (на датски “aebleskiver” означава “ябълка”), най-пухкавите палачинки (7 палачинки с диаметър 5 см), пълни с шоколад, конфитюр, плодове или сирене. Можете да добавите каквото искате към вашия вкусен и добре изглеждащ десерт.

Освен това можете да приготвите индийския специалитет "Кужи паниярам", чиято тайна са тестото и този вид чугунен тиган.

Чугунът се характеризира с изключителна устойчивост. Чугунът запазва и разпределя топлината равномерно, осигурявайки равномерно изпичане. Ако се поддържа правилно чрез нанасяне на защитно количество масло, чугунът развива естествено незалепващо покритие и запазва свойствата си за дълго време.

Този тиган за палачинки трябва да се мие само на ръка и може да се използва както на котлон, така и във фурна (с изключение на микровълнова и индукционен котлон).

Диаметър: 20,5см.

Оригиналната рецепта за датски палачинки:

Продукти: 2 чаши бяло брашно, 2 яйца, 2 супени лъжици бакпулвер, една супена лъжица захар, половин чаена лъжичка сода за хляб, половин чаена лъжичка сол, 4 супени лъжици разтопено масло, 2 чаши мътеница, една чаша олио (растително масло).

Начин на приготвяне: В купа се разбиват на ръка или с миксер белтъците до получаване на хомогенна смес. След това смесете в друга купа брашното, бакпулвера, солта, содата, захарта, жълтъците и разтопеното масло. Накрая бавно добавете белтъците и разбъркайте. След това добавете супена лъжица олио във всяка кухина на чугунения тиган и след това сложете тигана да се загрее. Когато маслото е горещо, напълнете ¾ от кухините с тестото. Когато палачинките втасат, вашите палачинки са готови и могат да се прехвърлят върху плоска чиния. Топингът на палачинките може да бъде какъвто ви харесва, било то конфитюр, шоколад или ванилова захар. Добър апетит!