Нож с назъбено острие N°113, неръждаема стомана, 10 см, "Les Essentiels", Mandarin - Opinel

N°113 Кухненски нож с назъбено острие, изработен от неръждаема стомана, дължина на острието 10 см, производство на Opinel.

Микроназъбеното острие е подходящо за нарязване на домати, твърдо сварени яйца или киви.

Ножът е с удобна дръжка от буково дърво, с лакирана повърхност.

Мартензитна неръждаема стомана
Неръждаемата стомана, използвана за производството на остриета за ножове OPINEL , е оптимизирана, за да гарантира както висока устойчивост на корозия, така и висока механична производителност.
Острието на ножа предлага отлична острота и висока устойчивост на абразия (износване), което му позволява да издържи на обичайния контакт с твърди материали като керамика, преди да се наложи повторно заточване. Неръждаемата стомана има предимството да не изисква специална поддръжка при нормална употреба, за разлика от въглеродната стомана. Въпреки това, той може да достигне своите граници при продължителен контакт с агресивна среда (киселина, солена вода, почистващ препарат...).

Твърдост на неръждаема стомана: 55-57 HRC.

Дръжката
Произхождащо от френските гори, това бяло дърво с малко ребра е идеално за цветно приложение. Дръжката е лакирана, за да я предпази от влага и мръсотия.

Дължина на острието: 10 см