Мелачка за пипер, 30 см "Paris u'Select", Черен лак - Peugeot

U'Select - иновация на Peugeot
Освен личните предпочитания, много техники за готвене или рецепти изискват подправяне с прясно смляна сол или черен пипер с определена гранулация. Например, леки сосове или смеси от сурови зеленчуци изискват фино гранулиране, докато по-едро гранулиране се препоръчва за пържоли или ястия на скара. Peugeot вече дава възможност да избирате бързо, точно и лесно между 6 предварително дефинирани нива на гранулиране, благодарение на патентованата система U'Select. Чрез просто завъртане на пръстена в основата на мелницата получавате желаната гранулация незабавно и без риск.

Тези мелнички за чушки, оборудвани със системата U'Select, имат същите известни механизми на Peugeot, които са гарантирани за цял живот. По този начин мелничките за пипер използват механизъм за смилане, изработен от твърда неръждаема стомана, с два реда спирални зъби за ефективно насочване на зърната на пипер. Първият ред, по-голям, е предназначен за смачкване на зърната черен пипер, а вторият за осигуряване на перфектно смилане.

Какъв вид пипер на зърна се препоръчва?

Препоръчват се черен, бял или зелен пипер на зърна, сушени, твърди, с максимален диаметър около 5 мм. Розовият пипер на зърна може да се използва само в смес (максимум 15% розов пипер) с някой от гореспоменатите видове пипер на зърна. Изсушените семена от кориандър могат да се използват и в пипермелачките на Peugeot.

Височина: 30 см.