Дълбок тиган, 24 см, "Mineral B Bois" - de Buyer

Тиган Mineral B Bois Country - диаметър 24 см, височина 7,7 см, изработен от стомана, дебелина 2,5 мм. Покритието е направено с естествен пчелен восък, който предпазва тигана от окисляване и улеснява процеса seasoning преди употреба. След seasoning тиганът постепенно придобива естествени незалепващи свойства.

Дълбокият тиган Mineral B Bois Country е предназначен за готвене на висока температура, бавно готвене, пържене и карамелизиране.

Профилът на тигана "Lyonnaise" с наклонени и заоблени стени, без остри ъгли, позволява лесно пренасяне на храната от тигана върху чинията.

Дръжката е покрита с букова дървесина, която произхожда от PEFC-сертифицирани устойчиво управлявани насаждения. Дългата стоманена дръжка е закрепена с масивни нитове, а буковото дърво е покрито и защитено с пчелен восък.

Тиганът може да се използва на всякакви видове котлони, включително индукционни котлони.

Поддръжка и използване

Преди употреба загрейте тигана и добавете малко количество мазнина. Извършете процеса seasoning преди първата употреба.
Деглазирайте, изплакнете с топла вода, подсушете и внимателно намажете повърхността с масло.
За да запазите естествените незалепващи свойства, не използвайте почистващ препарат и не почиствайте тигана в съдомиялна машина.

Забележка: както се използва, нормално е съдът да промени цвета си (ще стане по-тъмен) по неравномерен начин. Тази реакция е нормална и осигурява развитието на естествените незалепващи свойства на стоманения тиган.

Характеристики

Дължина: 45.6 (с дръжката)
Височина: 7,7 см;
Дължина на дръжката: 23 см;
Диаметър на дъното на тигана: 17 см;
Капацитет: 2.5 L;
Тегло: 1,95 кг.