Hlboká panvica, hliník, 26 cm, indukcia - AMT Gastroguss

Štruktúra riadu AMT Gastroguss

1. Lotan nepriľnavá vrstva

2. Vrstva keramických častíc

3. Antikorózna vrstva

4. Tvrdá vrstva oxidu titaničitého

5. Pieskovaný hliník

Hlboká panvica značky AMT Gastroguss s priemerom 26 cm a výškou 8 cm, z hliníka s nepriľnavou vrstvou Lotan® , výrobok vyrobený v Nemecku.

AMT Gastroguss - najlepšia panvica na svete - podľa VKD (najväčšieho zväzu kuchárov v Nemecku)

Všetky produkty AMT Gastroguss sú vyrobené z ručne liateho hliníka skúsenými remeselníkmi. Medzi výhody ručne odlievaného hliníka patrí: dlhší čas vytvrdzovania, ktorý zabraňuje namáhaniu materiálu, homogénny odliatok a výskyt menšieho počtu vzduchových bublín v materiáli ako pri mechanizovanom odlievaní.

Riad AMT Gastroguss má veľmi hrubé dno s hrúbkou až 9 mm. Základňa ukladá viac energie a ľahko sa neprehrieva. Dno riadu AMT Gastroguss je známe aj tým, že sa časom nedeformuje, aj keď je vystavené extrémnym teplotným zmenám.

Hliník, ktorý tvorí základ produktov Gastroguss, najskôr dostane vrstvu oxidu titánu a potom základnú vrstvu, ktorá chráni pred koróziou. Po týchto základných vrstvách nasleduje stredná vrstva s keramickými časticami a nepriľnavou povrchovou vrstvou Lotan®.

Nepriľnavá vrstva Lotan® ponúka všetky výhody klasického nepriľnavého povlaku, ale to všetko bez obsahu PFOA.

Rukoväte riadu Gastroguss odolávajú teplotám až do 240 °C. Potraviny tak môžete gratinovať ihneď po ich vyprážaní na varnej doske bez toho, aby ste museli meniť riad. Ergonomické rukoväte riadu boli vyvinuté s pomocou Národného kulinárskeho tímu Nemecka.

Panvicu je možné umývať v umývačke riadu a používať ju na všetkých varných doskách vrátane indukčných.