Полезный, вкусный и очень аппетитный способ приготовления пищи. Три причины, почему сковорода-гриль – это не причуда, а необходимость на любой кухне.
Когда вы хотите хорошую еду, приготовленную очень быстро или когда обстоятельства не позволяют вам приготовить барбекю на открытом воздухе, кастрюля или гриль, предназначенный для плиты, становится лучшим другом шеф-повара. Приготовленные на сковороде-гриль, продукты приобретают особый полосатый вид и неотразимый вкус, эквивалентный пище, приготовленной на огне. Хотя мясо считается королевой грилей, вы также можете использовать grill сковороде, чтобы идеально подрумянить рыбу, овощи, фрукты или даже пиццу и поленту.
При выборе grill сковороды желательно учитывать материал, из которого она изготовлена. Прочная чугунная сковорода быстро и равномерно готовит пищу и долго поддерживает температуру. Алюминиевые сковороды обеспечивают антипригарное покрытие, которое предотвращает прилипание пищи и облегчает очистку после использования. Стальные и углеродистые стальные сковороды обладают повышенной прочностью, в то время как grill плиты из мрамора являются настоящим лакомством на любой кухне.
Не забудьте обратить внимание и на ручку сковороды – съемная ручка или ручка с высокой термостойкостью может пригодиться, если вы хотите приготовить стейк в духовке после придания ему неотразимого полосатого вида.