Нож Tako Sashimi, сталь, 27 см - Grunwerg

Нож Tako Sashimi от Grunwerg, длина клинка 27 см, изготовлен из высококачественной дамасской стали VG-10, кованый в 67 слоев.

Сашими в Японии — известный деликатес из сырой рыбы, и для этого рецепта используются ножи для сашими. Длинное тонкое лезвие для нарезки только с одной стороны позволяет нарезать рыбу с исключительной точностью.

Клинок ножа имеет длину 27 см и 67 слоев дамасской стали ВГ-10; это сталь высочайшего качества с высоким содержанием углерода, что придает ей исключительную прочность.

Утонченное мастерство этих ножей можно увидеть в элегантном многослойном дамасском узоре на лезвии. Лезвие имеет рукоятку из оливкового дерева, которая обеспечивает баланс между исключительной режущей способностью и долговечностью.

Очищается только ручной стиркой.