Лоток для обжарки, алюминий, 43,5 x 24,5 см - AMT Gastroguss

Лоток для обжарки, марка AMT Gastroguss, размеры 43,5 x 24,5 см,высота 13 см,из алюминия, с антиадгезионным Lotan® слоем, продукт произведен в Германии. Этот поднос идеально подходит для подрумянивания стейков, овощей или даже приготовления десертов в духовке, будучи снабженным изливающим краем для заливки жидкостей.

AMT Gastroguss - лучшая в мире сковорода - по версии VKD (крупнейшая ассоциация шеф-поваров в Германии)

Все изделия AMT Gastroguss изготавливаются из алюминия ручной работы квалифицированными мастерами. Среди преимуществ ручного касталуминия можно отверждать: более длительное время отверждения, что предотвращает напряжение материала, однородное литье и возникновение меньшего количества пузырьков воздуха в материале, чем в случае механизированного литья.

Посуда AMT Gastroguss имеет очень толстую основу, толщиной до 9 мм. База хранит больше энергии и не перегревается легко. Посуда AMT Gastroguss также славится тем, что основания не деформируются со временем, даже если они подвергаются экстремальным колебаниям температуры.

Алюминий, лежащий в основе продуктов Gastroguss, сначала пескоструйно, для 12-кратного увеличения адгезионной поверхности слоев, которые будут нанесены на него. Первый слой, нанесенный на посуду, изготовлен из оксида титана, сжигаемого при 20 000 °C, будучи почти таким же твердым, как алмаз. Применяются следующие слои: антикоррозионный слой, срединный слой с керамическими частицами и антипригарный поверхностный слой, называемый Lotan®.

Этот антиадгезивный слой можно найти только в посуде AMT Gastroguss и, помимо антиадгезивных свойств, которые помогают легко чистить посуду, он также обладает антибактериальным действием.

Антиадгезивный слой Lotan® предлагает все преимущества классического антиадгезивного покрытия, но делает все это без содержания PFOA.

Ручки посуды Gastroguss выдерживают температуру до 240°C. Таким образом, вы можете гратировать продукты сразу после того, как вы обжарили их на плите, не меняя блюдо. Эргономичные ручки посуды были разработаны с помощью Национальной кулинарной команды Германии.

Лоток можно мыть в посудомоечной машине и использовать на всех плитах, кроме индукционных.