Описание продукта
Этот аксессуар для сладостей марки de Buyer производства Франции подходит для обсыпки грецких орехов, миндаля, фундука сахаром или для глазирования их шоколадом, марципаном и т.п. Эта система также может глазировать миндаль и сухофрукты и превращать их в драже.
Круглый контейнер из нержавеющей стали имеет диаметр 40 см, глубину 23,5 и переднее отверстие 24 см. Эта система позволяет изготавливать от 6 до 8 кг кондитерских изделий за 30 минут.
Аксессуар совместим с KITCHENAID K5 Super Plus, KITCHENAID ARTISAN PRO, Dito Sama BE5 A, Dito Sama 3500.00.
Как использовать:
- Используйте миксер на самой низкой скорости.
- Миндаль, фундук, изюм и т. д. должны быть холодными - от 12 до 18°C (54-64°F).
- Шоколад не должен кристаллизоваться и должен иметь температуру предпочтительно 34-36°C (93-97°F). Добавьте какао-порошок и перемешивайте еще 1 минуту.
- Не мыть аксессуар в посудомоечной машине.
В комплект также входит наклонная подставка из нержавеющей стали.