Отличный выбор, сделанный шеф-поварами-любителями. Лезвие из специальной нержавеющей стали (оригинальная формула Zwilling с оптимальным содержанием углерода и хрома) долгое время остается острым, а результаты потрясающие. Рукоятка удобная, переход от лезвия к рукоятке дает наилучшие условия управляемости.
Функции:
- Лезвие FRIODUR® закалено криогенным процессом;
- Лезвие ножа вытянуто в рукоятке, для лучшей эргономики;
- лезвие проверено лазерным управлением;
- Защитный держатель между лезвием и рукояткой;
- Эргономичная синтетическая ручка, скрепленная заклепками;
- Устойчивый к ржавчине, устойчивый к пятнам.