La Lyonnaise

Сковороды в ассортименте "La Lyonnaise" традиционные, как те, которыми пользовались наши бабушки.

Технические характеристики

Используемая сталь проходит специальную термообработку, приобретая специфический синий цвет. Эта обработка помогает защитить сковороду от окисления перед использованием. Этот тип стали отличается высоким качеством и рекомендуется для использования на источниках тепла меньшей интенсивности.

Толщина стали составляет от 1 до 1,5 мм, а время нагрева очень короткое. Сталь экологически безопасна и пригодна для вторичной переработки, не содержит PTFE, PFOA, не содержит химикатов и безопасна для окружающей среды.

Очень прочные и очень длинные ручки, изготовленные из стальных полос или литой стали, хорошо крепятся клепками или сваркой. Французский стиль изгиба рукоятки обеспечивает оптимальное сцепление, рука не устает, с ней легко обращаться по желанию.

Стальные сковороды идеально подходят для жарки и подрумянивания (стейки, омлеты, блины...). Их можно использовать на полупрофессиональном уровне и только для домашнего использования.

Советы по использованию

Перед использованием хорошо разогрейте сковороду. После того, как вы закончили готовить, не оставляйте продукты на сковороде.

Лечение смазыванием маслом и нагревом

Хорошая стальная сковорода — это та, которая была обработана маслом, а затем нагрета и стала черной после нескольких использований. Затем можно готовить, предварительно смазав сковороду, небольшим количеством жира (масла).

уход

Чтобы убедиться, что сковорода сохраняет свои качества и избежать окисления, очистите сковороду горячей водой, без жидкого средства для мытья посуды, а затем быстро высушите ее бумажными кухонными полотенцами. Можно смазать сковороду небольшим количеством масла и хранить в сухом месте.