Gietijzeren steelpan, 16 cm / 1,33 L, groen, Trendy - Lava

Steelpan, diameter 16 cm, inhoud 1,33 L, gemaakt van gietijzer, geproduceerd door Lava.

Gietijzer is een materiaal dat moeilijk te verwarmen is, maar eenmaal verhit de warmte zeer goed en lang vasthoudt. Gietijzeren kookgerei is geschikt voor de meeste kooktechnieken, of het nu gaat om frituren, sudderen of bakken.

Functies:
De wanden van de pan zijn 4 mm dik. Binnenin heeft de pan een zwarte geëmailleerde coating die het creëren van een antiaanbaklaag bij het koken met vet vergemakkelijkt.

Emaille – het materiaal waarmee de buitenkant van gietijzeren Lava pannen wordt afgewerkt – wordt verkregen door glaspoeder te spuiten bij temperaturen van 750 – 850 °C. Het hecht zich aan het oppervlak van het vat, waardoor er een beschermlaag ontstaat die bovendien helpt de warmte optimaal te verdelen.

De deksel is plat en heeft aan de binnenkant kleine uitsteeksels, waardoor vocht binnen blijft. Dankzij deze kenmerken ontstaat er een "regen"-effect in de pan, wat de smaken intensiveert en het kookproces vergemakkelijkt.

De bodem van de pan is 5 mm dik en maakt het mogelijk om Lava kookgerei op alle soorten kookplaten te gebruiken, inclusief inductiekookplaten.

Niet gebruiken in de magnetron.